-
- Общество21 мая 2012 Школьники Минска получат работу летом
-
- Общество17 мая 2012 Чего ждать от «Ночи музеев» в Минске?
Разделы
Популярные статьи
Как появилась шарлотка с яблоками?
Что привносит в нашу жизнь радость? Многие согласятся, что это сладости. Конфеты, шоколад, мучные изделия и торты. Из всего разнообразия сладкой продукции каждый найдёт себе что-то по вкусу. Но вряд ли найдется человек, который не любит пирог с яблоками. Это универсальное лакомство и для самых ярых сладкоежек и для тех, кто достаточно спокойно относиться к сладкому.
Существует давняя история этого замечательного пирога. По одной из легенд шарлотка с яблоками появилась в Британии, однако свою популярность обрела во Франции, где местные кулинары превратили её в изысканное кондитерское изделие. Название же своё пирог обрёл в честь королевы Шарлоты, которая опять-таки по легенде очень любила яблоки и покровительствовала их производителям. За всю историю существования шарлотки, её рецепт претерпел множество вариаций, изменений и дополнений. Однако главная составляющая – яблоки – осталась неизменной.
Если раньше вместо теста использовали вымоченный в молоке или яйцах белый хлеб, то теперь можно импровизировать с основой будущего пирога на любой вкус. То, что можно встретить в любом рецепте – это яйца, сахар, мука, масло или маргарин, разрыхлитель и кислые, именно кислые, яблоки. Далее же ваша фантазия может добавлять и лимонную цедру как у французов, и ром с корицей словно у американцев, сметану или грецкий орех. Пирог получится замечательным в любом случае и порадует вас, ваших близких и друзей.






